芦笋炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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芦笋炒虾仁
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芦笋炒虾仁

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芦笋炒虾仁是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理。在口感方面,它色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。同时营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

作者: 杨-贵妃
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料 芦笋 虾仁

    1/15 准备材料 芦笋 虾仁

  • 先将芦笋洗净去皮

    2/15 先将芦笋洗净去皮

  • 切成滚刀块备用

    3/15 切成滚刀块备用

  • 虾仁用牙签挑去虾线

    4/15 虾仁用牙签挑去虾线

  • 锅水烧开后将芦笋倒入热水中绰至断生

    5/15 锅水烧开后将芦笋倒入热水中绰至断生

  • 将绰后的芦笋用凉水浸泡三四分钟

    6/15 将绰后的芦笋用凉水浸泡三四分钟

  • 将虾仁内倒入料酒两勺 淀粉适量抓匀

    7/15 将虾仁内倒入料酒两勺 淀粉适量抓匀

  • 葱姜切碎热油炒香

    8/15 葱姜切碎热油炒香

  • 将虾仁倒入锅中翻炒至变色即可

    9/15 将虾仁倒入锅中翻炒至变色即可

  • 将炒好的虾仁盛出备用

    10/15 将炒好的虾仁盛出备用

  • 再切葱姜末油温炒香

    11/15 再切葱姜末油温炒香

  • 倒入芦笋继续翻炒 放一勺料酒 盐适量

    12/15 倒入芦笋继续翻炒 放一勺料酒 盐适量

  • 倒入虾仁继续翻炒均匀 放香油几滴 即可出锅装盘

    13/15 倒入虾仁继续翻炒均匀 放香油几滴 即可出锅装盘

  • 美味营养的芦笋虾仁炒好了

    14/15 美味营养的芦笋虾仁炒好了

  • 鲜而不腻 喜欢吃清淡的友友们赶紧动手做起来吧

    15/15 鲜而不腻 喜欢吃清淡的友友们赶紧动手做起来吧

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