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芦笋炒虾仁是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 准备材料 芦笋 虾仁
2/15 先将芦笋洗净去皮
3/15 切成滚刀块备用
4/15 虾仁用牙签挑去虾线
5/15 锅水烧开后将芦笋倒入热水中绰至断生
6/15 将绰后的芦笋用凉水浸泡三四分钟
7/15 将虾仁内倒入料酒两勺 淀粉适量抓匀
8/15 葱姜切碎热油炒香
9/15 将虾仁倒入锅中翻炒至变色即可
10/15 将炒好的虾仁盛出备用
11/15 再切葱姜末油温炒香
12/15 倒入芦笋继续翻炒 放一勺料酒 盐适量
13/15 倒入虾仁继续翻炒均匀 放香油几滴 即可出锅装盘
14/15 美味营养的芦笋虾仁炒好了
15/15 鲜而不腻 喜欢吃清淡的友友们赶紧动手做起来吧
