自制美味正宗肠粉的做法_菜谱_香哈网
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自制美味正宗肠粉
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自制美味正宗肠粉

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.7万

自己在家也能动手做的肠粉!干净卫生美味料多~

作者: 甜蜜橙9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张成品图

    1/11 先来一张成品图

  • 先准备好玉米~红萝卜~虾干~香菇~芹菜葱~鱿鱼干~花生~蒜头~

    2/11 先准备好玉米~红萝卜~虾干~香菇~芹菜葱~鱿鱼干~花生~蒜头~

  • 洗净切好备用

    3/11 洗净切好备用

  • 玉米~红萝卜~香菇~鱿鱼干~花生爆香装盘备用

    4/11 玉米~红萝卜~香菇~鱿鱼干~花生爆香装盘备用

  • 粘米粉和蕃薯粉加水拌匀

    5/11 粘米粉和蕃薯粉加水拌匀

  • 再加入红萝卜和葱花

    6/11 再加入红萝卜和葱花

  • 蒜泥爆香~加入生抽鸡精~再勾茨调成酱~

    7/11 蒜泥爆香~加入生抽鸡精~再勾茨调成酱~

  • 锅中预热后刷油~放入一勺调好的浆~再洒上爆香的料

    8/11 锅中预热后刷油~放入一勺调好的浆~再洒上爆香的料

  • 加热至冒泡!就熟了!装盘

    9/11 加热至冒泡!就熟了!装盘

  • 再淋上酱汁就能美美的享用了

    10/11 再淋上酱汁就能美美的享用了

  • 好了!一起开动吧!美味看得见!

    11/11 好了!一起开动吧!美味看得见!

  • 小贴士

    粘米粉加上少量蕃薯粉!使肠粉吃起来更有劲道~口感更独特~

    作者: 甜蜜橙9

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