保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 · 6754收藏
独家 · 63.8万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名44.4万
1小时48分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/27 低筋面粉和玉米淀粉混合
2/27 过筛备用
3/27 取六个鸡蛋的蛋清
4/27 加一克盐
5/27 几滴白醋
6/27 打蛋器开中速
7/27 打至鱼眼泡
8/27 加一匙白糖
9/27 继续中速
10/27 打至纹路明显
11/27 再加一匙白糖
12/27 打至湿性发泡
13/27 提起打蛋器带出直立弯钩
14/27 筛入混合粉
15/27 用刮刀上下翻拌均匀
16/27 至无干粉
17/27 剪一个圆底
18/27 倒入蛋白糊
19/27 抹平 震出大气泡
20/27 放入预热好的烤箱中
21/27 160度烤40分钟
22/27 时间到取出，倒扣放凉
23/27 轻轻按压蛋糕边缘
24/27 轻松脱模
25/27 翻过来 ，撕去底部油纸
26/27 一道美味的天使蛋糕做好了
27/27 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！
