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1/4 土豆，茄子，青椒切块
2/4 一次放进油锅里炸，捞出来控油
3/4 调酱汁淀粉，酱油，料酒，盐，鸡精，虾米，放入碗里加入清水
4/4 放油，下葱头，蒜 爆香下入炸好的三鲜，翻炒，下入调好的酱汁，翻炒起锅
不能炸的太久
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