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用鲜蔬菜汁和面包饺子，不但颜色好看又营养，一步解决孩子不爱吃蔬菜的问题，造型上再花些心思，保证孩子好好吃饭！
1小时44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/26 紫甘蓝洗净切碎
2/26 锅内加水适量，把紫甘蓝放进去煮出颜色
3/26 控出甘蓝水，放凉后加盐3g溶化备用
4/26 面粉放在盆里
5/26 用手撩水揉成絮状
6/26 再分多次加水和成面团，由于天气较热，我和的面团比较硬，盖保鲜膜醒面半小时，中间可以揉一次。
7/26 韭菜切碎备用
8/26 准备水豆腐、香菇和牛肉香肠
9/26 水豆腐切小块，放在锅里用热水煮出豆腥味
10/26 香菇也用热水煮熟
11/26 热锅凉油煎熟鸡蛋
12/26 把准备好的配菜全部切碎
13/26 放入拌馅料，盐、鸡精、香油拌匀
14/26 面团醒好取出放在面板上
15/26 揉成长条
16/26 用刀切成大小一致的面挤
17/26 撒上面粉摁扁
18/26 用擀面杖擀成圆形面坯
19/26 放上馅料
20/26 用手从中间捏住
21/26 两边收口
22/26 再用拇指和食指捏出花边，留下头尾处。
23/26 用刀背或牙签摁出鱼尾
24/26 再用剪刀剪出鱼嘴和鱼鳞，剪的时候要小心不要剪的太深。
25/26 用红豆做眼睛，一个金鱼饺子就做好了
26/26 来一张摆盘图片
吃的时候煮、煎、蒸、炸都可以。馅料可根据自己口味随意搭配。
