芝麻三色肚条的做法_菜谱_香哈网
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芝麻三色肚条
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芝麻三色肚条

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作者: 一条小馨兰2
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗干净的猪肚首先放到水里焯一遍,然后再准备一大锅水,水里加入调料1。

    1/7 洗干净的猪肚首先放到水里焯一遍,然后再准备一大锅水,水里加入调料1。

  • 把焯过水的猪肚切成几个大块,加料酒后把猪肚放入,水开后煮一个半小时,这个主要是看自己,今天这个猪肚感觉还需要再煮软一点啊。

    2/7 把焯过水的猪肚切成几个大块,加料酒后把猪肚放入,水开后煮一个半小时,这个主要是看自己,今天这个猪肚感觉还需要再煮软一点啊。

  • 没有拍生猪肚的图片,是因为生的猪肚拍出来真的看着不好看,猪肚煮熟后切成小条。

    3/7 没有拍生猪肚的图片,是因为生的猪肚拍出来真的看着不好看,猪肚煮熟后切成小条。

  • 准备好调料2。

    4/7 准备好调料2。

  • 把准备好的配菜切成小条。

    5/7 把准备好的配菜切成小条。

  • 把切好的配菜和肚条拌在一起,我先把菜菜围在周边,感觉还不错。

    6/7 把切好的配菜和肚条拌在一起,我先把菜菜围在周边,感觉还不错。

  • 把调料倒入拌匀,再在上面撒上芝麻和葱花就OK了。

    7/7 把调料倒入拌匀,再在上面撒上芝麻和葱花就OK了。

  • 小贴士

    因为我觉得猪肚好吃洗干净非常重要,所以介绍一下洗猪肚吧。
    1、先把猪肚用清水洗一下,然后用面粉水洗,也就是在一大盆水里加入适量的面粉,搅拌均匀后把猪肚放入,里外反复搓洗,洗好后,用清水冲洗一下。
    2、另外准备一盆清水,里面加入适量的料酒,搅拌均匀后,把猪肚放入,泡五分钟左右,然后里外反复搓洗,这就差不多了。

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