仿星巴克 蜜红豆司康的做法_菜谱_香哈网
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仿星巴克 蜜红豆司康

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“钟敲四下,一切为下午茶停下” 从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。

作者: 建同氏6
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……

    1/14 低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……

  • 加入切小块的黄油,俩手对搓。

    2/14 加入切小块的黄油,俩手对搓。

  • 搓成这样的玉米粒状态。<br/>下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!

    3/14 搓成这样的玉米粒状态。
    下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!

  • 留出一点搓好的酥粒<br/>不要忘记留!!!不然表面没有撒的了<br/>

    4/14 留出一点搓好的酥粒
    不要忘记留!!!不然表面没有撒的了

  • 留好酥粒之后<br/>剩下那些加入鸡蛋液和牛奶<br/><br/>留一点蛋液刷表面用

    5/14 留好酥粒之后
    剩下那些加入鸡蛋液和牛奶

    留一点蛋液刷表面用

  • 混合到没有干粉即可

    6/14 混合到没有干粉即可

  • 面团来回折几下<br/>做成这样薄厚度两个原片<br/>其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的

    7/14 面团来回折几下
    做成这样薄厚度两个原片
    其中一片上撒满蜜红豆 我用的京日的

  • 盖上另一片

    8/14 盖上另一片

  • 表面刷一层蛋液<br/>撒满蜜红豆 <br/>撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒

    9/14 表面刷一层蛋液
    撒满蜜红豆
    撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些酥粒

  • 切块 我切了8块 也可以6块<br/>借助刮板 小心转移到烤盘上<br/>让它休息半小时

    10/14 切块 我切了8块 也可以6块
    借助刮板 小心转移到烤盘上
    让它休息半小时

  • 烤箱上下火175度预热10分钟后<br/>烤制25分钟 <br/>看颜色变化 我烤箱温度高<br/>所以最后5分钟调低到150度了<br/><br/>

    11/14 烤箱上下火175度预热10分钟后
    烤制25分钟
    看颜色变化 我烤箱温度高
    所以最后5分钟调低到150度了

  • 趁热吃美味

    12/14 趁热吃美味

  • 如果送人的话,凉透了放入袋子。<br/>吃的时候可以微波炉叮20-30秒。

    13/14 如果送人的话,凉透了放入袋子。
    吃的时候可以微波炉叮20-30秒。

  • 美美的下午茶时间

    14/14 美美的下午茶时间

  • 小贴士

    配一杯咖啡或者红茶 美哉

    作者: 建同氏6

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