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福袋,听着就很舒服的一个名字,吃着就更舒服了吧,吃到嘴里味美鲜香浓郁,心里想着福袋,哪里都舒服了,全身心都舒服了,心情好了福也就装进去了,满满的都是福气哦。
1/27 豆腐皮切成小方块
2/27 红萝卜,香菇,芹菜切碎
3/27 锅烧开水,给盐,放入豆腐皮
4/27 煮沸后一分钟捞出来
5/27 过凉开水备用
6/27 就着开水,放入红萝卜碎
7/27 沸腾后放入,香菇,芹菜碎
8/27 煮熟捞出来沥水
9/27 香菜洗净,用七十度的水泡软
10/27 再切一厘米的红萝卜片
11/27 再平刀切开三分之二
12/27 用切花器,切成花
13/27 再用开水泡稍软
14/27 切好葱姜蒜
15/27 放入碗里
16/27 锅烧油至八成热
17/27 倒入碗里
18/27 加盐,味精,蚝油
19/27 拌匀,倒入焯熟的菜
20/27 拌匀备用
21/27 拿一块豆腐皮,放入拌好的菜
22/27 四角对齐
23/27 用香菜系在腰上
24/27 用红萝卜花固定
25/27 依次包完
26/27 一道美味的素菜福袋就做好了
27/27 我是林乡,来香哈一起交流吧!
如果是冬天,馅儿可以不焯水,包好了再蒸十分钟就可以了