葫芦包子的做法的做法_菜谱_香哈网
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葫芦包子的做法

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作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来看看葫芦包子

    1/24 先来看看葫芦包子

  • 生姜葱切碎

    2/24 生姜葱切碎

  • 准备好肉泥

    3/24 准备好肉泥

  • 把生姜葱倒入肉泥中

    4/24 把生姜葱倒入肉泥中

  • 磕入鸡蛋,加盐,食用油,鸡精,淀粉,老抽

    5/24 磕入鸡蛋,加盐,食用油,鸡精,淀粉,老抽

  • 顺时针搅拌均匀

    6/24 顺时针搅拌均匀

  • 准备两份面粉,酵母,温水,红心火龙果汁

    7/24 准备两份面粉,酵母,温水,红心火龙果汁

  • 面粉中加适量酵母,温水和白色面团

    8/24 面粉中加适量酵母,温水和白色面团

  • 面粉中加适量酵母,火龙果汁和粉色面团

    9/24 面粉中加适量酵母,火龙果汁和粉色面团

  • 和好的面团放入温暖处发酵至原来的2倍大(2小时左右)

    10/24 和好的面团放入温暖处发酵至原来的2倍大(2小时左右)

  • 拿出撒点干面粉排出空气揉成团

    11/24 拿出撒点干面粉排出空气揉成团

  • 切成小剂子

    12/24 切成小剂子

  • 把两种颜色的面团擀成圆片

    13/24 把两种颜色的面团擀成圆片

  • 把红色圆片对折

    14/24 把红色圆片对折

  • 再对折

    15/24 再对折

  • 用刀切去一部分如图

    16/24 用刀切去一部分如图

  • 把红色圆片放在白色圆片上面

    17/24 把红色圆片放在白色圆片上面

  • 翻过来把肉馅倒入白色圆片上

    18/24 翻过来把肉馅倒入白色圆片上

  • 包成包子

    19/24 包成包子

  • 看看下面

    20/24 看看下面

  • 把红色面片向上翻起

    21/24 把红色面片向上翻起

  • 放入肉馅

    22/24 放入肉馅

  • 包成包子即可

    23/24 包成包子即可

  • 成品图

    24/24 成品图

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