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想吃茶叶蛋又懒得出去买，在家自己动手做一下也是不错的选择~
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 鸡蛋洗净凉水下锅
2/8 水开后转小火煮5分钟
3/8 把鸡蛋捞出来投凉后均匀的敲碎
4/8 锅内换水，凉水下敲好的鸡蛋，并放入上述的调料
5/8 加入适量老抽，可以用筷子沾一下尝尝，感觉符合口味即可
6/8 大火烧开转小火煮30分钟
7/8 把鸡蛋和汤一起盛到容器内，静置5个小时以上
8/8 成品图
敲鸡蛋的时候要轻一些，因为这时候的鸡蛋是半生不熟的状态，小心敲漏了~
煮鸡蛋的时候要看好火，避免把鸡蛋煮飞。
