百香果千层马蹄糕的做法_菜谱_香哈网
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百香果千层马蹄糕
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百香果千层马蹄糕

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作者: 如兰似岚
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/11 准备好材料

  • 马蹄粉加入200毫升水搅拌均匀

    2/11 马蹄粉加入200毫升水搅拌均匀

  • 红糖加入300ml清水煮开融化

    3/11 红糖加入300ml清水煮开融化

  • 椰浆200克、炼奶200克、清水100毫升混合均匀待用

    4/11 椰浆200克、炼奶200克、清水100毫升混合均匀待用

  • 将搅拌好的马蹄粉分半倒入红糖水和椰浆水中混合均匀

    5/11 将搅拌好的马蹄粉分半倒入红糖水和椰浆水中混合均匀

  • 首先倒入一层红糖马蹄液蒸3分钟

    6/11 首先倒入一层红糖马蹄液蒸3分钟

  • 凝固后加入一层椰浆液,重复N次,直至全部浆液用完

    7/11 凝固后加入一层椰浆液,重复N次,直至全部浆液用完

  • 最后在最面层加入一个百香果淋面,代凝固摊凉后再切块享用

    8/11 最后在最面层加入一个百香果淋面,代凝固摊凉后再切块享用

  • 成品图是这样的

    9/11 成品图是这样的

  • 摆盘开吃咯,表层酸酸甜甜的,马蹄糕比较有弹性,QQ的很好吃。

    10/11 摆盘开吃咯,表层酸酸甜甜的,马蹄糕比较有弹性,QQ的很好吃。

  • 再来一张,美美哒!

    11/11 再来一张,美美哒!

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