保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 89收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 木耳泡发后，洗净，撕成小朵。
2/10 黄瓜切片
3/10 胡萝卜切片
4/10 里脊肉切片加入5g料酒，5g淀粉，2g盐，腌制10～15分钟左右。
5/10 鸡蛋打入碗内，放入1g盐，搅匀成蛋液。
6/10 葱，姜，蒜，切碎，胡椒粉，料酒，鸡粉，备用。
7/10 锅内放油，油温7成热，放入打好的蛋液，炒几分钟后装盘备用。
8/10 锅内放油，油温7成热，放入切好的里脊肉，快去翻炒肉色发白时装盘备用。
9/10 锅内放油，油温7成热放入葱姜蒜炒香，放入胡萝卜翻炒半分钟左右，放入黄瓜木耳加1g盐1g胡椒粉翻炒，在放入炒好的鸡蛋，里脊肉，一起翻炒，最后放入料酒，淀粉大火翻炒收汁关火即可。
10/10 木须肉
木须肉是营养丰盛的一道菜，老少皆宜
