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今年做的花卷卖相总是欠佳，不过好吃就好！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 用酵母粉和好面团，等待发酵
2/11 准备配料
3/11 两小时还，面发了，加些面粉揉一揉排气
4/11 擀成面片，不要太薄，我今天擀的有点薄了
5/11 涂上老干妈里的辣椒油，撒少量的盐、撒葱花
6/11 卷起来
7/11 切块
8/11 两个摞起来，用筷子压一下
9/11 依次做好，放入蒸笼醒发
10/11 大约半小时，明显变大，手感轻盈即可上锅
11/11 上汽后蒸15分钟，焖3分钟出锅
发卷的面不要太软，不然不成型
