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冬虫夏草的功效：益肾*，补肺平喘，止血化痰，提高免疫力！花胶富含胶原蛋白，是美容养颜佳品！两者一起炖，乃滋补佳品！（今天银川下雨，天气很凉爽，适宜进补）
36分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 把花胶挨个冲洗干净，放清水里泡2个小时（我的花胶是老胶，基本上没什么腥味）
2/9 冬虫草和花旗参片冲洗干净备用
3/9 其他配料洗净备用
4/9 我买的是猪前腿，去皮后的
5/9 猪肉切粒，肥瘦比例大概是1:5，再拌匀剁成肉糜
6/9 取五根冬虫草切碎和花旗参片一起放进肉糜里剁均匀
7/9 泡发好的花胶和肉沫，剩下的三根冬虫草一起放进炖锅
8/9 放入所有材料后，加入清水，水要没过肉沫。隔水炖两个小时
9/9 炖好后的汤，非常香甜、浓郁
剁肉沫最好买前腿，肥瘦比例1:5，炖出来的肉不柴。不喜欢花胶，可不放。其他材料也可视自己喜好酌减
