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五花肉是诱惑的美食，但太肥了里面油脂太多，可以油炸的办法，把油炸出后，吃起来挺香的，可以再撒上一点花椒盐更美味哦
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/4 五花肉洗干净，改成大小相同的肉块，
2/4 依次放入姜末、蒜末、料酒、盐、白糖、老抽、生抽、腌制1小时以上。
3/4 下冷油锅中慢火炸至变色无水份后起锅
4/4 捞出以后，切片装盘即可
如何判断是否炸熟，可再炸变色后使用牙签在肉上扎洞，如果出来的油不会炸油，即说明完全炸透。装盘即可
