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秋风起…螃蟹肥~加上糯米一直给我的感觉就是超级满足，就搭配做个糯米蒸膏蟹吧…… (*￣０￣)ノ
25分钟
家常味
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1/14 准备好食材，提前泡发个香菇，元贝，虾干，鱿鱼干，糯米。
2/14 把荷叶提前用水泡开，充分吸水。
3/14 把材料切成粒，方便爆炒。
4/14 把螃蟹刷干净，去掉蟹胃，蟹心，蟹肺…洗净，切开四块备用。
5/14 热锅起油，把红葱头放进去，炸出葱油。
6/14 大概看到葱头变色就可以盛出来了…灰常香。
7/14 热锅起油，把葱头油放进去，依次加入虾干，鱿鱼干，香菇，元贝，放料酒爆炒。
8/14 再加点82年的酱油…蚝油继续翻炒。
9/14 糯米提前放进蒸锅蒸至七分熟。
10/14 把糯米放到一起炒均匀，适量加入酱油，蚝油，再把炸过的葱头也一并放进去爆炒。
11/14 把炒好的东西统一放到荷叶里面。
12/14 把螃蟹放在表面上，蟹膏蒸的时候一并流到糯米饭里面…(⊙o⊙)哇。
13/14 蒸锅上气以后放进去蒸20分钟…
14/14 大功告成…
糯米得提前泡好…葱头不要炸过了…要不然会苦…
