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南瓜花金黄鲜艳，且是营养学家推宗的“全能蔬菜”，人们食用后能补充人体所需的多种营养成分。起到健康养生的作用。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 一手掐住花蒂部，一手捏住花尖
2/16 轻轻一拉，花朵跟花蕊就分离了，只用花朵。
3/16 再将花茎上的外皮剥去，掐成段。
4/16 洗净沥水备用
5/16 鸡蛋打入碗中
6/16 加入少许盐
7/16 划散成蛋液
8/16 热锅烧油至七成热
9/16 倒入蛋液
10/16 炒至金黄色
11/16 装碗备用
12/16 锅留底油，倒入南瓜花炒断生
13/16 调入盐炒匀
14/16 倒入鸡蛋炒匀
15/16 撒上红辣椒末即可
16/16 成品图
南瓜花大火炒断生即可，这样的清脆爽口。
