儿时的味道软绵绵的肉松蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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儿时的味道软绵绵的肉松蛋糕
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儿时的味道软绵绵的肉松蛋糕

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浓浓小时候气息的肉松蛋糕,绵软蛋糕,肉松与沙拉酱的组合,让人不禁舔手指头

作者: 萌城美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 儿时的味道

    1/10 儿时的味道

  • 牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

    2/10 牛奶加入大豆油加入白砂糖用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

  • 蛋黄加入搅拌均匀。

    3/10 蛋黄加入搅拌均匀。

  • 低筋面粉加入蛋黄糊,翻拌混合均匀,过筛。

    4/10 低筋面粉加入蛋黄糊,翻拌混合均匀,过筛。

  • 蛋白用电动打蛋器,打发到湿性发泡。

    5/10 蛋白用电动打蛋器,打发到湿性发泡。

  • 取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌,再倒回剩下的蛋白里,全部翻拌

    6/10 取一部分打发好的蛋白跟面糊混合翻拌,再倒回剩下的蛋白里,全部翻拌

  • 烤盘上垫油纸,把蛋糕糊装进裱花袋里,挤上大小均匀的圆形。

    7/10 烤盘上垫油纸,把蛋糕糊装进裱花袋里,挤上大小均匀的圆形。

  • 烤箱提前预热,烘烤上火170度,下火120度,时间16分钟。

    8/10 烤箱提前预热,烘烤上火170度,下火120度,时间16分钟。

  • 出炉后放凉,蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱,两边闭后起来。

    9/10 出炉后放凉,蛋糕中间切一刀不要切断。里面挤上沙拉酱,两边闭后起来。

  • 顶部挤上沙拉酱,粘上肉松,即可。

    10/10 顶部挤上沙拉酱,粘上肉松,即可。

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