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美味，干净。
45分钟
家常味
高级
其他
其他
其他
1/22 酱油，料酒，香油。
2/22 肉馅里放上面调料，鸡精，味精，盐，和好调匀。
3/22 和面，面要软。
4/22 放面剂。
5/22 取一块面剂，擀成片。
6/22 撒盐，刷油。
7/22 放肉馅，抹匀，用刀上下对切，中间留三分之一不切。
8/22 从左边下往上叠。
9/22 左上往下叠。
10/22 在往中间叠。
11/22 中间下往上叠。
12/22 中间上往下叠。
13/22 在往中间叠。
14/22 右边下往上叠。
15/22 最后右上角往下叠。
16/22 把两边破口捏严实。
17/22 用手或擀面杖按压擀匀。
18/22 电饼铛子刷油。
19/22 放饼。
20/22 三四分钟翻面刷油。
21/22 随时翻动，煎至两面金黄，即可出锅。
22/22 肉饼出锅了。
肉馅最后放姜末，葱末。葱末多放，叠面时要注意两边封好口。
