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丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜*酸等营养元素。
25分钟
清淡
中级
羹类
砂锅
其他
1/8 将鸡脯肉洗净，切薄片
2/8 丝瓜洗净切片，备用
3/8 锅置火上倒入清汤，下入鸡脯肉
4/8 丝瓜、红甜椒片
5/8 大火烧开后转小火煲至鸡脯肉熟烂（这时撇去浮沫）
6/8 调入盐即可
7/8 一道美味的鸡肉丝瓜汤就做好了
8/8 我是林乡，来香哈一起交流吧！
我觉得应该先将鸡脯肉煮熟后再放入丝瓜同煮熟烂。这样丝瓜的颜色就很美观了。
