大金砖吐司--一次发效

做法 将做法保存到手机

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  1/12 除了黄油，全部放入面包桶

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  2/12 和面15分钟

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  3/12 十五分钟结束，加入室温软化的黄油

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  4/12 继续和面20分钟

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  5/12 拿出和好的面团，三等份

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  6/12 擀成牛舌状

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  7/12 从一头卷起来

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  8/12 依次放入吐司盒

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  9/12 发效九分满，开始烤

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  10/12 180度，35-40分钟，根据自己家的烤箱脾气决定时间

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  11/12 一次发效，口感一点也不会差于两次发效

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  12/12 拉丝效果杠杠的

小贴士

一次发效可以省很多时间，面粉不一样，吸水量也不一样，烤箱正常180度35分钟就差不多了

作者: 幸福的一家86

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