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油焖大虾要做的好吃，要掌握几个关键点，白糖，水，番茄沙司等的用法
15分钟
甜味
中级
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1/6 市场购买大虾十二只，够一顿吃的就行了
2/6 首先先剪掉虾枪，就是虾头上的刺
3/6 刀划开虾背，烹制时方便入味，挑出黑色的虾线
4/6 油温五成热时下锅煎制，油温不要太高，油适量，
两面煎至发红，添热水适量，水多了虾味就淡了，
料酒适量，白糖三勺，盐适量，下葱姜数片
盖锅盖焖烧五分钟即可
5/6 待汁液收稠，下适量番茄沙司翻炒，
出锅盛盘，一根香菜点缀
6/6 色泽红亮，馋涎欲滴
