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这样做的香菇既美味又营养丰富
40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 香菇洗净沥干水备用。
2/10 姜切成末，红椒切成丁，怱切成怱花。
3/10 肉未装入碗中，加入适量的姜未、葱白、和盐抓均匀。
4/10 然后再加入适量的料酒、生粉和水抓均匀后再摔打上劲后备用。
5/10 将香菇里面抹上一层生粉。
6/10 再将肉末一个一个的灌进香菇里，压紧抹平。
7/10 起锅放油，将香茹一个一个的放进锅中，小火慢煎，当一面煎好后，将香菇翻面，晃动锅子，将香菇煎香，再次将香菇翻面。
8/10 加入适量的水、盐、蚝油和老抽盖上锅盖，大火焖煮五分钟后开盖。
9/10 加入适量的鸡精和大红椒丁，翻炒均匀后淋入适量的生粉水，再次翻炒均匀，最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
10/10 成品图。
