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口感绵软细腻，成功率高
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/14 把牛奶和鸡蛋倒入面包机内
2/14 之后依次加入白砂糖和面粉、面粉两侧分别放好酵母和盐
3/14 装入面包机进行和面，第一个程序完成面团成团后加入黄油继续和面一个程序
4/14 再面包机还剩下五分钟时按下暂停键，取出面团排气分割成两份，其中一份加入红曲粉揉匀后分别盖保鲜膜发酵
5/14 室温发酵两倍大，大概一个小时左右，手指戳洞不回缩即可
6/14 取出再次排气分割成两份后盖保鲜膜静置20分钟
7/14 取出一个面团擀开成长舌状椭圆形
8/14 自上而下卷起后盖保鲜膜再次静置10分钟
9/14 把搞定的面团放入学厨模具水立方吐司模中，烤箱内进行二次发酵，底部放热水发酵半小时左右八分满模
10/14 盖上盖子烤箱烘烤160度35分钟
11/14 烤好后侧放纳温后装入保鲜袋排出空气即可
12/14 完成
13/14 完成
14/14 完成
揉面到位
