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嗯,好吃,哈哈,味道很正宗哈
1/5 先把淡奶油倒入大碗中,依次加入牛奶、蛋黄、糖粉,炼乳,吉士粉搅拌均匀,可以把大碗放入温水中隔水搅拌,更容易让糖粉,炼乳溶于里面
2/5 把搅拌好的蛋挞液静置几分钟,蛋挞液表面有点小气泡很正常哈(忘了拍照了,这是已经过筛了一半的蛋液)
3/5 然后把蛋液过筛
4/5 最后就是把蛋挞液依次倒入蛋挞皮里,蛋挞皮是我买的,(20克一个,上圆径7厘米,下圆径3厘米)
5/5 放入烤箱上下火200度,烤25分钟,不过也要根据自己烤箱的温度适当调整哈(忽略烤盘里面,因为刚刚烤了蔓越莓饼干)
蛋挞液记住不要倒太满,烤的时候它会膨胀