冬至

每年的12月22日~23日中的一天，冬至这一天的白天是在一年中最短的一天，过了冬至后，白天的时间渐渐长起来。我国大部分地区习惯自冬至起“数九”，每九天为一个小节，共分为九九八十一天。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子，所以也有“冷在三九 ”的说法。 冬至是一年中人体阴阳转接的关键时刻，此时阴盛阳衰，阴极生阳，一阳萌动，所以中医养生特别重视冬季进补，冬季进补多从冬至开始，可以促进人体阳气的萌动，消耗相对减少，进补后可发挥最大的药效，且可保存封藏最常的时期。这一时期饮食，应适当增加热量，少食咸、多食苦（冬季为肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦）。不同体质根据自身情况进补，但都不宜过量进补。