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原阳大米

健康养生2014-02-20发布706浏览
原阳大米

简介

原阳大米,河南省原阳县特产,原阳县地处黄河中下游冲积平原,属暖温带季风型大陆性气候、日照充足、四季分明、昼夜温差较大,加上特殊的黄河沉积土,所产大米米质晶莹透亮,软筋香甜,香味纯正,蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量均高,素有“中国第一米”之称。

历史文化

原阳大米种植历史悠久,可追溯至汉朝,东汉时期已成为宫廷专用大米。宋丞相包文拯在原阳巧断大米案的传说妇孺皆知,20世纪70年代考古工作者在原阳县明代的墓葬中发现了碳化的稻谷谷粒。但由于黄河洪涝和盐碱的侵扰,原阳水稻种植并未得到繁荣。
1949年新中国成立后,重修了黄河大堤,首先解除了原阳的水患之忧,并引来黄河水,用其沉淀的泥沙淤住盐碱地栽种水稻。1968年,原阳县原武镇试种水稻成功,“万亩碱区变良田,黄水引来稻花香”的梦想终于变成现实,原阳县水稻种植规模得以迅速扩大。

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