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贾湖酒

健康养生2014-10-31发布289浏览
贾湖酒

简介

上世纪80年代,河南舞阳县贾湖遗址发掘出土了距今8600年到7500年的碎陶片,上面还有一些固体残留物。这是中国目前发现的存在最早的酒的证据,也是目前世界上最早的酒实物,被誉为“人类酒鼻祖”。专家认为,“贾湖酒”可能是山楂酒。
产地介绍:贾湖遗址是新石器时代前期遗存,因地处贾湖村而得名的一处遗址。呈近圆形,总面积5.5万平方米。文化层厚1~1.5米。经七次发掘,发现大批遗迹、遗物。世界上最古老的“酒”也在此地诞生。
产品功效:活血,补气,健脾。此酒对恢复体力疲劳,增加精力,促进食欲有较显著功效。

历史文化

中国科技大学博导、贾湖遗址主要发掘者张居中教授与美国宾夕法尼亚大学著名教授、博士帕特里克·麦克戈温合作,通过对出土陶器上的附着物进行研究证明:9000年前贾湖人已经掌握了酒的酿造方法,所用原料包括大米、蜂蜜、葡萄和山楂等。目前,这一古配方已复制成功。

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