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雪峰蜜桔

健康养生2014-02-20发布310浏览
雪峰蜜桔

简介

“雪峰蜜桔”,为地理标志保护产品。
邵阳蜜桔糖分高酸度低,果肉无核,鲜美可口,而且抗逆能力强,结果早,产量高,耐贮藏。邵阳蜜桔品种多,其中尤以雪峰山脉东南麓的洞口县所产的蜜桔最负盛名,被周总理亲自命名为“雪峰蜜桔”。
邵阳种桔,有悠久的历史。据清嘉庆《邵阳县志》记载,从1111年至1118年(宋徽宗政和年间)起邵阳就开始栽培蜜桔了。清末,曾国藩率领湘军开往江浙带回黄桔、朱红桔等品种,经过长期的精心培植与不断改良嫁接,终于衍化成了独具一格、别有风味的新品种枣雪峰蜜桔。
品种特点:
雪峰蜜桔色泽鲜艳,皮薄汁多,瓤瓣匀整,果肉脆嫩,甜味浓郁,并有蜂蜜的香醇,吃来沁人心脾,回味无穷。果实中含有丰富的糖类、矿物质、有机酸和多种维生素,据化验测定:可溶性固形物为11-15%,每100克果汁中含维生素C42-49毫克,含糖为8.1-11%,含酸为0.54-0.7%,还原糖为4.9-5.5%,还有钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的物质。其品质优良,畅销国内外。
地域条件:
洞口县位于雪峰山东麓,多红壤,土层深厚,略带酸性,适合蜜桔生长。加上气候温暖,雨量充沛,无霜期长,特别是每年九十月间,艳阳天多,昼夜温差大,有利于蜜桔着色和积累养分。悠久的栽培历史和得天独厚的自然条件,使雪峰蜜桔高产、质优的特长发挥得淋漓尽致。所产蜜桔色泽鲜艳,皮薄汁多,瓤瓣匀整,果肉脆嫩,甜味浓郁,并有蜂蜜的香醇,吃来沁人心脾,回味无穷。2006年,洞口雪峰蜜桔获湖南省名牌农产品称号,2007年被国家批准为地理标志产品。2011年12月3日,洞口县正式被挂牌命名为“中国雪峰蜜桔之乡”。这是中国唯一获此殊荣的县。
食用价值:
蜜桔既可鲜食,又可加工制成糖水桔瓣罐头和桔子汁,还可制成蜜饯、果酱、酿制成桔子酒等,不但营养丰富,还有预防败血症、防治血管硬化、脑溢血、止咳化痰等功能。桔皮、桔络等均为常用的中药材和医药化工原料。
地理标志产品保护:
根据《地理标志产品保护规定》,国家质量监督检验检疫总局组织了对雪峰蜜桔地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2007年1月12日起对雪峰蜜桔实施地理标志产品保护(公告2007年第4号)。
保护范围:
湖南省洞口县《关于建议划定雪峰蜜桔原产地域范围的函》(洞政函[2004]10号)提出的范围为准,为湖南省洞口县醪田镇、水东乡、石柱乡、山门镇、石江镇、黄桥镇、-乡、高沙镇、竹市镇、花古乡、岩山乡、洞口镇、毓兰镇、花园镇等14个乡镇现辖行政区域。

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