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钦州大蚝

健康养生2014-02-20发布351浏览
钦州大蚝

简介

大蚝,学名近江牡蛎,是钦州四大名贵海产之一,肉可鲜食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%,营养丰富,味道鲜美,素有“海中牛奶”之称,同时还可入药。钦州湾茅尾海是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区,苗种品质优良,其它海区不可比美。钦州市是著名的“中国大蚝之乡”,目前全市沿海浅滩涂插养及深水吊养大蚝面积有14万多亩,而可供开发养殖的滩涂有130多万亩。
钦州大蚝广西钦州市水产技术推广站茅尾海至龙门港七十二泾区域。地理坐标为东经108°29′16"~108°36′00″,北纬21°40′54″~21°52′07″。

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