牛肉,野山椒,小米椒,红辣椒,蒜头,生姜,香菜,生粉,生抽,盐,油,鸡精
牛肉,1、（牛肉码味）野山椒水,1、（牛肉码味）生抽,1、（牛肉码味）油,1、（牛肉码味）料酒,1、（牛肉码味）淀粉,2、（其他配菜）仔姜,2、（其他配菜）小芹菜,2、（其他配菜）小米辣,2、（其他配菜）野山椒,油,鸡精
牛肉,野山椒,油,盐,香菜,葱,仔姜,蒜,生粉,白糖,料酒,生抽,自制辣酱,红朝天椒
牛柳,芹菜,红辣椒,野山椒,油,孜然粉,料酒,酱油,生粉
牛柳,芹菜,红辣椒,野山椒,油,孜然粉,料酒,酱油,生粉
牛肉,野山椒,青椒,油,盐,酱油,胡椒粉,葱
辣椒,腌制盐,酒,老坛盐水
牛百叶,野山椒,香菜,姜,葱,辣椒酱,山胡椒油,油,盐,料酒,红尖椒,醋,蒜
鸡胗,野山椒,小米椒,红辣椒,生抽,红烧酱油,生姜,蒜头,香菜,生粉,盐,油,鸡精,料酒
牛蛙,青笋,野山椒,小青椒,小米椒,芹菜,泡姜,独蒜,胡椒,鸡精,料酒,芡
鸡胗,野山椒,香菜,红椒,油,盐,十三香,生抽
鸡爪,野山椒,米醋,葱姜,冰水,盐糖,冷白开
毛豆,糟卤汁,小米椒,野山椒泡椒,茴香,香叶,花椒
鸡爪,小米辣泡椒,花椒,姜,八角,盐
土豆,野山椒,盐
鸡胗,胡萝卜,野山椒,干尖椒,油,花椒,姜,蒜,八角,桂皮,酱油,生抽,白糖,盐,胡椒,醋,料酒
猪后臀尖肉,葱姜蒜,花椒,泡野山椒,珍选捞汁
牛肉,山药,胡萝卜,盐,十三香,蚝油,海鲜酱油,姜八角,鸡粉
笋,色拉油,生抽,老抽,糖,味精,料酒,盐
干辣椒,干花椒,兔肉,鸡粉,青椒,姜片,淀粉,盐,泡椒水,大葱白,泡野山椒,酱油,料酒,香油,蛋清
茼蒿菜,芹菜,胡萝卜丝(也可以不放),橄榄油,大蒜,小尖椒,花生米,玉米粉,白面粉,盐,香醋(后面用来调汁),白糖(用来调料时提鲜的),蚝油
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