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*片就会不需很多技术，简单易学，香、脆可口
1/8 面皮上抹上少许的一层油，加葱和胡椒粉。
2/8 在准备好的面皮上，再盖上一个。
3/8 用叉子沿着周边压下去
4/8 压成这样，要留一个口子不要压
5/8 打一个鸡蛋出去蛋白，把蛋黄放入进去，进行封口压好。
6/8 压好见如图。
7/8 下锅煎至两金黄。
8/8 出锅！成品如图
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