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这道无刺的鲫鱼豆腐汤非常适合做给小朋友和老人，可以搭配自己喜欢的蔬菜，最主要是不用担心他们卡鱼刺！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 鲫鱼刮去鱼鳞，洗净后用厨房纸吸干表面的水分
2/19 老姜切片
3/19 锅里少量油
4/19 放入鲫鱼，中火
5/19 双面煎稍微变色
6/19 下姜片
7/19 加入清水，转大火
8/19 煮沸几分钟
9/19 至汤色变奶白色
10/19 挑出老姜
11/19 连汤带鱼一起放入豆浆机， 选择五谷豆浆功能
12/19 鲫鱼连汤带刺全部打碎
13/19 用过滤网把汤里的渣子滤去
14/19 用勺子顺时针搅拌，将渣子尽量滤干
15/19 口感细腻的汤底做好了
16/19 将汤倒入汤锅，煮沸后加入豆腐块
17/19 加入几片娃娃菜煮1分钟，这里也可以加其他蔬菜
18/19 加入适量盐调味
19/19 鲜美的无刺鲫鱼豆腐汤就做好啦！
