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干锅土豆
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干锅土豆

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干锅土豆是一道物美价廉的美食,属于家常菜。原料有土豆、 豆瓣酱干锅土豆口味偏辣,鲜香下饭,因食材易寻,做法简单,深受大众喜爱。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 土豆削皮洗净

    1/5 土豆削皮洗净

  • 切成均匀的片,不要太薄噢

    2/5 切成均匀的片,不要太薄噢

  • 锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好

    3/5 锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好

  • 锅里放油,把土豆片两面煎黄备用

    4/5 锅里放油,把土豆片两面煎黄备用

  •  锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香,出锅装盘食用

    5/5 锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香,出锅装盘食用

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