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1/10 成品图。
2/10 豆腐切小块备用。
3/10 准备肉末,切葱花,蒜末。
4/10 锅倒油烧热,放肉末翻炒变色。
5/10 撒入葱花,蒜末,十三香炒香。
6/10 放入耗油,辣酱,料酒。
7/10 淋入生抽炒出红油。
8/10 添入清水烧开,放豆腐中小火炖5分钟。
9/10 调入盐,鸡精,葱花,淋少许水淀粉勾芡。
10/10 出锅装盘。