清炒芙蓉菜

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备好食材

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  2/14 将蒜剥皮切片

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  3/14 把芙蓉菜分为秆与叶子两部分，清洗干净

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  4/14 将清洗干净的芙蓉菜沥干水，以备待用

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  5/14 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜

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  6/14 随后倒入芙蓉菜秆

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  7/14 快速翻炒

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  8/14 翻炒1分钟左右，倒入芙蓉菜叶

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  9/14 翻炒至软

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  10/14 加入1克盐

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  11/14 翻炒均匀入味

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  12/14 盛入盘中

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  13/14 清炒芙蓉菜就可以呈上桌子了~

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  14/14 成品图

小贴士

把芙蓉菜分为菜秆与叶子，先炒菜秆，再炒叶子，利于成熟均匀。

作者: 禅源

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