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25分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/8 备齐材料，胡萝卜去皮，菠菜用水焯一遍
2/8 胡萝卜菠菜分别加牛奶榨汁
3/8 分别加面粉加酵母以及白糖，逐量多次加水揉成面团，等待发酵
4/8 发酵至2-2.5倍，用手指搓下去，不回缩不反弹表示动发酵好了，可以看见内部组织呈现蜂窝状
5/8 把面团拿出来排气，然后把两面团分别切一半，揉成条状，把黄色面团压平，把绿色放进去，用黄色包裹绿色，再揉匀了，切成馒头，再上面划十字即可。
6/8 反过来，剩下的各一半面团，用绿色包裹黄色，切成馒头状，上面划十字即可。
7/8 然后等待二次发酵，发酵1.5-2倍后即可。水开后蒸20分钟左右，关火，闷3分钟。
8/8 蒸好了，松软香甜，开吃啦
注意和面团时候，水分次加入，到揉成光滑面团即可，不能一次性倒入太多，以免不成型。
