保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 9收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.4万
15分钟
麻辣
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 把竹笋洗好备用！
2/11 随后切片备用！
3/11 把：八角 桂皮 干辣椒 红椒片 青椒片
4/11 加入清水，把竹笋盖过即可
5/11 加入适量酱油调色
6/11 加入适量生抽调味
7/11 加入少许盐
8/11 上汽后！中火压至5份中！因为用高压锅，压的竹笋不会那么老！嫩嫩的！比用锅烧出来的味道更好，八角…等香味都出来了！切记不可压的时间太长！不然就玩玩了！
9/11 压好以后，倒入锅中 ，加入备好的青红椒片，翻炒一分钟。
10/11 大火收汁勾芡。加入少许的辣椒粉
11/11 装盘
