八角桂皮香竹笋的做法_菜谱_香哈网
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八角桂皮香竹笋
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八角桂皮香竹笋

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作者: 解忧美食铺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型麻辣
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把竹笋洗好备用!

    1/11 把竹笋洗好备用!

  • 随后切片备用!

    2/11 随后切片备用!

  • 把:八角 桂皮 干辣椒 红椒片 青椒片

    3/11 把:八角 桂皮 干辣椒 红椒片 青椒片

  • 加入清水,把竹笋盖过即可

    4/11 加入清水,把竹笋盖过即可

  • 加入适量酱油调色

    5/11 加入适量酱油调色

  • 加入适量生抽调味

    6/11 加入适量生抽调味

  • 加入少许盐

    7/11 加入少许盐

  • 上汽后!中火压至5份中!因为用高压锅,压的竹笋不会那么老!嫩嫩的!比用锅烧出来的味道更好,八角…等香味都出来了!切记不可压的时间太长!不然就玩玩了!

    8/11 上汽后!中火压至5份中!因为用高压锅,压的竹笋不会那么老!嫩嫩的!比用锅烧出来的味道更好,八角…等香味都出来了!切记不可压的时间太长!不然就玩玩了!

  • 压好以后,倒入锅中 ,加入备好的青红椒片,翻炒一分钟。

    9/11 压好以后,倒入锅中 ,加入备好的青红椒片,翻炒一分钟。

  • 大火收汁勾芡。加入少许的辣椒粉

    10/11 大火收汁勾芡。加入少许的辣椒粉

  • 装盘

    11/11 装盘

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