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阳澄湖第一波蟹尝鲜，是清蒸为上。
1/5 水加料酒煮开
2/5 蒸笼底部铺上适量姜片
3/5 清洗大闸蟹，大闸蟹选腹部半圆母蟹为佳。
4/5 放入大闸蟹盖上大火15分钟
5/5 美味的蟹老板出锅了
中途尽量不要打开锅盖，保证锁住鲜。
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