蒜蓉西兰花的做法_菜谱_香哈网
蒜蓉西兰花
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蒜蓉西兰花

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注意西兰花的保存,天热水分蒸发的快,易变黄。

作者: 卤蛋厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备一个西兰花。

    1/16 准备一个西兰花。

  • 用剪刀剪成小朵的。

    2/16 用剪刀剪成小朵的。

  • 根部切几个薄片,等下用来做树干用。

    3/16 根部切几个薄片,等下用来做树干用。

  • 盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

    4/16 盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

  • 切几片胡萝卜,尽量薄一点。

    5/16 切几片胡萝卜,尽量薄一点。

  • 剪成几个小圆片。

    6/16 剪成几个小圆片。

  • 准备适量玉米粒。

    7/16 准备适量玉米粒。

  • 锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

    8/16 锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

  • 捞出过冷水备用。

    9/16 捞出过冷水备用。

  • 把西兰花摆成一棵大树的形状。

    10/16 把西兰花摆成一棵大树的形状。

  • 将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

    11/16 将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

  • 三瓣大蒜切碎。

    12/16 三瓣大蒜切碎。

  • 锅中烧油,加入蒜末爆香。

    13/16 锅中烧油,加入蒜末爆香。

  • 加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。

    14/16 加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。

  • 均匀的淋在西兰花上。

    15/16 均匀的淋在西兰花上。

  • 美味完成!

    16/16 美味完成!

  • 小贴士

    天气炎热,买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里,不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢,一定要反复清洗干净。

    作者: 卤蛋厨房

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