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今日大暑，天气更加炎热，阳光也更加猛烈，远处空调送来微凉，我沉浸于温馨的厨房与美食相伴，尽情享受着盛夏带给我五彩缤纷的人生好滋味！
15分钟
酸甜
初级
凉菜
其他
客家菜
1/10 苦瓜切去两头
2/10 中间的瓤、白皮用勺去掉
3/10 锅中水开加少许的盐，放入苦瓜焯下水即可。
4/10 捞出放入冰水中浸泡
5/10 芒果去皮取肉
6/10 苦瓜一分为二切开二段，一段将芒果肉酿入苦瓜中
7/10 红心火龙果取肉
8/10 酿入苦瓜中
9/10 切成片摆入盘中。
10/10 大暑的天气炎热，我的餐桌凉爽
1.挖苦瓜时候最好将里面的白皮也挖掉，减少苦味
2. 酿入水果时，也可以先将苦瓜圈切成片，再填入水果
