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外面买的面条，有的很劲道，有的可能添加剂化学成分，自己用伊古道雪花粉做的手擀面，口感劲道好吃，纯纯的麦香，让家人吃的健康放心。
1小时16分钟
家常味
中级
面食
煮
家常菜
1/19 先来个成品图，这碗手擀面是不是很有食欲啊？
2/19 伊古道雪花粉倒大碗里。
3/19 加一个鸡蛋，一小勺盐。
4/19 搅拌。
5/19 搅拌成絮状。
6/19 加一点点水。
7/19 揉成硬一点的光滑面团。盖保鲜膜醒10-15分钟。
8/19 擀成大面片。
9/19 擀。
10/19 继续擀薄。
11/19 撒干粉折叠。
12/19 再撒干粉反复折叠。
13/19 切开。
14/19 切成面条。
15/19 散开。
16/19 装盘。
17/19 漂亮的手擀面。
18/19 油锅，葱蒜末爆香，放螃蟹和白菜叶翻炒，加生抽、料酒、盐、白糖，加水烧开，下面条煮熟，淋入香油即可。大家可以按照自己喜欢的方式任意煮面。
19/19 来一碗吧。
面粉加鸡蛋液和盐，为了增加面粉的劲道口感，更好吃。面团要硬一点才好。俗话说“软面饺子硬面汤”。
