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一年四季和面比例不一样哟！秋季和面比例:伊古道雪花小麦粉300克，酵母3克，水160克，猪油4克，白糖3克。一起来看看制作过程吧！
15分钟
甜味
高级
主食
蒸
家常菜
1/20 美味可口！首选伊古道雪花小麦粉，暄软劲道！自己动手，丰衣足食。
2/20 全家老小的最爱！一起行动起来吧！为早餐，加餐，午餐，午餐做起来吧！馒头不分时间，饿了来一口，绝绝子！
3/20 准备食材:伊古道雪花小麦粉，酵母，猪油，白糖，水。
4/20 碗中加入50克水，倒入酵母，白糖，静置5分钟。
5/20 搅拌起泡。
6/20 盆中加入伊古道雪花小麦粉，猪油，酵母液。
7/20 搅拌成絮状。
8/20 揉成光滑面团（三光:手光，盆光，面光）
9/20 醒发2-2.5倍大，搓洞不回缩。醒发与温度有关。
10/20 密密麻麻发蜂窝状。
11/20 揉面排气。
12/20 揉成长条
13/20 切成大小均匀的小剂子。
14/20 整理一下吧！
15/20 放入蒸屉，二次醒发至1.5倍大约25-30分钟（夏季15-20分钟）
16/20 醒发好的，馒头左右肚子鼓出来的哟！
17/20 水开计时12分钟焖五分钟（大馒头15分钟焖五分钟）
18/20 出锅啦！全家老小最爱，早上搭配鸡蛋牛奶，晚上来点蔬菜汤绝绝子！
19/20 水光肌馒头，巴适得很！
20/20 简单易做，感觉行动起来吧！
①面粉的选择很关键！那伊古道雪花小麦粉当然是首选啦，麦香浓郁，口感暄软劲道。
②和面比例要对，一年四季和面比例不一样哦！蒸馒头不要忘记锅中加几点白醋哟！
③醒发要到位，经过二次发酵的馒头才感觉美味哦！
