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很长时间没有给自己做馒头了，今天终于做到了，我就喜欢漂亮的馒头，松软香甜，麦香浓郁很好吃。
56分钟
甜味
初级
主食
蒸
家常菜
1/14 先将三色食材分别装入容器中
2/14 再分别加入酵母，拌匀至融合
3/14 再分别加入伊古道小麦面粉，拌成絮状
4/14 再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
5/14 约半小时后，取出发酵好的面团，揉匀排气
6/14 揉成光滑面团后，再搓成长条，盖上保鲜膜醒10分钟
7/14 再分别分成同等量的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜
8/14 取第一个揉的白色面团按扁，再取第一个揉好的绿面团按扁，放入白色上面，再取第一个揉好的黄色面团放在绿色上面
9/14 像包包子一样将白色面饼包子黄色面饼，倒扣在一旁
10/14 全部包完后，在上面划出十字口，放入蒸格中，盖上盖子发酵至两倍大
11/14 约半小时后将发酵好的馒头坯放入开水锅中，大火蒸10分钟
12/14 关火后焖3分钟以上，取出装盘
13/14 即可食用
14/14 成品图
馒头的大小随意，颜色的原材料也可以用自己喜欢的各种颜色的食材，尽量用蔬菜来做，这样健康又美味。
