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25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/18 蛋清蛋白分离在无水无油盆里，蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，红丝绒粉，泡打粉搅拌均匀备用，我的这步图片找不到了所以图片略过
2/18 蛋清加入糖粉打出大泡
3/18 再加入糖粉打出小泡
4/18 最后加入糖粉打出细腻小泡，提起打蛋器呈倒三角不掉落
5/18 把三分之一的蛋白倒入红丝绒面糊中搅拌均匀
6/18 刮刀Z字形翻拌避免消泡
7/18 搅拌好的蛋糕糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀
8/18 倒入28×28的烤盘中，震荡几下
9/18 烤箱预热，上火120度下火150度烤20分钟
10/18 把两种奶油倒入无水无油盆里，加入糖粉和草莓粉打发
11/18 出炉后的蛋糕胚倒扣在烤网上，撕掉油纸
12/18 切块，放入盒子，
13/18 挤上奶油
14/18 依次摆放，最上面抹平，
15/18 撒上草莓粉
16/18 放冰箱冷藏后口感更佳。
17/18 又做了一个沙拉酱肉松的，蛋糕胚超级松软入口即化，整体搭配口感绝绝子
18/18 快动手做起来吧
