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无糖
25分钟
家常味
初级
其他
拌
家常菜
1/7 红薯削皮切条加入糯米粉纯牛奶鸡蛋
2/7 用筷子搅拌均匀，图中浓度刚刚好，如果上面配方搅拌后稀了就再加点糯米粉，干了就再加点牛奶！
3/7 用筷子夹大小适中量，放入热油锅中炸
4/7 定形后观察颜色用筷子翻翻
5/7 颜色这样就可以了，我这个是复炸了一遍，复炸后不容易变软！
6/7 酥脆的红薯角就做好了
7/7 非常酥脆
我用的水磨糯米粉，普通糯米粉也可。小火下锅，中火炸制熟，捞起后改大火下锅复炸30秒出锅。
