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25分钟
蚝香
中级
热菜
炸
家常菜
1/14 茄子切滚刀块
2/14 土豆切厚片
3/14 尖椒切块
4/14 葱姜蒜切沫备用
5/14 油炸土豆
6/14 炸至金黄捞出
7/14 茄子也炸一下
8/14 炸至金黄捞出
9/14 生抽，料酒，陈醋，蚝油，白糖调一碗酱汁
10/14 锅里留底油，葱姜蒜爆香
11/14 倒入尖椒炒至断生
12/14 加入料汁
13/14 倒入炸好的茄子土豆，翻炒
14/14 均匀包裹料汁，变粘稠就可以出锅了
