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花菜的清脆加上经过炒过而释放出自然酸甜的番茄, 好对味! (份量为2人份)
1/6 花菜洗净,切成适当大小备用
2/6 番茄洗净去蒂,切大块备用
3/6 葱、蒜切粗末备用
4/6 匙油爆香蒜末,放入花菜,以大火炒拌
5/6 加入番茄块、适量盐、0.5 碗水,炒拌均匀,改中小火,烧至花椰菜和番茄块微软收汁
6/6 起锅前撒上葱花即可