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为了在国外也能吃到好吃牛肉面~
1/6 清洗食材
2/6 牛筋、牛腩切成小块,川烫过
3/6 放入油及一半洋葱先炒,再加入牛筋及适量鲜鸡粉炒到香味出来即可
4/6 炒过的牛筋放入大同电锅,加入齐平的水、适量酱油及米酒慢慢闷煮
5/6 同步骤3,放油炒洋葱,再加入牛腩,八角,番茄拌炒
6/6 再依序加入适量番茄酱、酱油、盐巴、鲜鸡粉、胡椒、葱,水放淹过牛腩,盖上锅盖慢慢闷煮。
一段时间后再放入大同电锅与牛筋会合,慢慢炖到软烂、入味~~~
要有爱唷