山药炒木耳

做法 将做法保存到手机

• 1/5 山药去皮切片，用水冲干净粘液，空干待用。

• 2/5 木耳水发好，摘干净、洗干净备用

• 3/5 辣椒摘干净、洗净，斜切待用

• 4/5 生姜切片待用

• 5/5 上锅热油，入姜、辣椒、山药翻炒约3-4分钟，淀粉加料酒适量加水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下后，入木耳，炒几下后便可

小贴士

山药洗干净后不能空得时间太长，约20分钟，太长会发黑的！！